【売り切れ続出、ローソン四角いプリンのケーキ】

今週のおすすめはローソンの「プレミアム　四角いプリンのケーキ」（150円）。スポンジ生地を器に見立て、とろとろのプリンを流し込んだという不思議スイーツ。発売直後から売り切れ続出の大人気らしく、3軒目にしてようやくゲット！

およそ5.5cm×5.5cm×4cmの直方体で、重さは約95.5g（パッケージ含む）。ルックスはブッフェのデザートコーナーでよく見かけるプチフールを思わせる上品な雰囲気。“皿に移して食べる”がコンセプトで、下に敷かれた赤いセロハンもキュート。ケーキと同様、流線型の模様入り。どうでもいい皿にのせてもちゃんと可愛いくなるのが素晴らしい。

スプーンをそっと差し込むと、ふわっふわのスポンジ生地に、とろっとろのプリンとカラメルムースがじんわり染みこむ。焼き上げてからミキサーで撹拌したというプリンは、あっさりしたカスタードクリームという感じ。

　スポンジ部分には、同社の「プレミアムロールケーキ」にも使われている「宝笠印」の小麦粉を使用。スイーツ界ではブランド小麦粉として知られ、「神戸発＜宝笠印＞小麦粉使用」をうたった手作りケーキセットも発売されている。

　ま、手作りもいいけど、“ちょっとでいいから、今すぐ甘いものが食べたい。でも、ちゃんとしたものがいいの！”みたいな時は、この「プレミアム　四角いプリンのケーキ」の出番だ。一口食べるごとにローソンの本気を感じて楽しい。（島影真奈美）