「カレーチキンバーガー」

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モスバーガーを展開するモスフードサービスは、タマゴとトマトをメーンにしたカレーと、チキンフライを組み合わせた「カレーチキンバーガー」(280円)を、2012年3月13日〜6月中旬までの期間限定で発売する。

「カレーチキンバーガー」は、2007年と2009年のそれぞれ夏に期間限定で発売した人気商品で、今回3年ぶりの復活となる。

タマゴとトマトをメインにしたマイルドなカレーソース

鶏むね肉をさっくりした衣をつけて揚げたチキンフライと、たっぷりの千切りキャベツの上から、カットしたゆでタマゴとトマトをメーンにしたカレーソースをかけ、バンズ(パン)ではさんでいる。

トマトの甘み、酸味、うまみを凝縮したものをベースに、タマゴのまろやかさを合わせて辛みをおさえたカレーソースは、トマトのさわやかな酸味を生かすため温めずにかけている。

揚げたてのサクサクとしたチキンフライとシャキシャキのキャベツ、まろやかな甘さが特徴のカレーは相性抜群だ。