明星 美味しさ新発見! 旭川 正油ラーメン

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明星食品は、タテ型BIGサイズカップめん『明星 美味(おい)しさ新発見! 旭川 正油(しょうゆ)ラーメン』を、2012年1月23日から全国販売する。

札幌・博多に代表されるメジャーなご当地ラーメンではなく、寒い冬こそうまい「旭川ラーメン」にあえてスポットを当てた。

スープは、旭川ラーメンの特長である魚介系と動物系を合わせたしょうゆ味で、仕上げに焦がしたラードをトッピング。スープに絡む麺は、明星独自のスチームノンフライ製法による中細のちぢれ麺を採用した。さらに具材には、旭川の多くの店がメニューに加えている「野菜ラーメン」をイメージし、キャベツ、もやし、チンゲン菜、キクラゲ、ニンジンなど種類 豊富に取り揃えた。価格は、190円。