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東條會館(東京・千代田区)のフレンチレストラン「ARGO(アルゴ)」は、2011年12月23日から25日までクリスマス特別ディナーを提供する。

見島牛など厳選食材をふんだんに使用

エグゼクティブ・シェフの山下敦司氏による、天然記念物の山口・萩産見島牛など厳選食材を盛り込んだ特別コースを提供する予定。価格は1人1万8000円。なお、ディナーコースに合わせた限定ワイン・コースも設定する予定だ。

ちなみに山下氏は、「ピエール・ガニェール」「トロワグロ」といったフランスの三つ星レストランで研さんを積んでおり、その繊細で華やかな料理技術には定評がある。