早いもん勝ち

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Pasco(敷島製パン)は国産米粉を使った「米粉入り食パン」を通販サイト限定で2011年10月18日から販売している。

国産あきたこまち使用

Pascoのアンケート調査で最も要望の多かった「米粉を使った商品」を商品化した。

原材料に国産「あきたこまち」の米粉を使用し、炊いたごはんを加えることで、もちもちとした食感を生み出した。トーストすれば、香ばしくサクサクとした食感になるのも特徴だ。

ノースライスの2斤分サイズを毎月200本限定(自社通販・楽天市場で各100本)で発売する。初回の受け付けは11月7日まで。価格は1260円で、送料は無料。

同社は食料自給率の向上を目指して農水省が推進する「FOO D ACTION NIPPON」に参画しており、米粉の普及に向けたプロジェクト「米粉倶楽部」のメンバーとして活動している。