ジーマーミ豆腐

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   居酒屋チェーンの養老乃瀧は、グループチェーンで「沖縄フェア」を2011年8月23日〜9月5日まで実施する。対象は「養老乃瀧」、「だんまや水産」、「楽顔亭」、「二の酉」。

   落花生の絞り汁からつくった沖縄独特の豆腐「ジーマーミ豆腐」(399円)や、沖縄料理の定番ともいえる豚の角煮「ラフテー」(441円)、アメリカ生まれ沖縄育ちのアイスクリーム「ブルーシールアイス」(263円)などの料理を提供。ドリンクでは「瑞泉」「残波」といった泡盛の「うっちん茶(ウコン茶)割」、「さんぴん茶(ジャスミン茶)割」といったメニューも用意する。<モノウォッチ>

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