『顧客満足度No.1のチームマネジメント 回転寿司(すし)スシロー7つの秘訣 』

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   阪急コミュニケーションズ は2010年8月17日、新刊本『顧客満足度No.1のチームマネジメント 回転寿司(すし)スシロー7つの秘訣 』 を発売した。

   回転寿司「スシロー」のコンサルテングに関わるブグラーマネージメント社長の永田雅乙氏は、1週間に70皿も自腹で食べるという。理由は「おいしいから」。永田氏によると、「スシロー」を運営する「あきんどスシロー」には、コンサルタントの意見をしっかりと聞く耳があり、即実行に移す瞬発力も備わっているそうだ。外部スタッフをも熱中させる何かが「スシロー」には存在し、永田氏は「とんでもない会社になる可能性を秘めている」と考える。

   同書には、顧客を大いに満足させるチームマネジメントのノウハウを、スシローを例に取り上げて解説する。

   単行本(ソフトカバー)、179ページ。定価1470円。<モノウォッチ>

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