ジャンフランコ・シモーネ氏

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   シチリア料理レストラン「Trattoria Riccio di mare(トラットリア リッチョ ディ マーレ)」が2010年9月10日、東京・西麻布にオープンした。

   飲食店経営の経験を持つシチリア出身のモデル、ジャンフランコ・シモーネ氏とコラボした店で、シンプルかつリッチな味が売りだ。シェフはシチリア、タオルミーナのリストランテ「ダ ロレンツォ」で修行した古谷脩氏。シモーネ氏とはシチリア時代からの友人だという。

   同店では、オープン記念として、前菜10品に選べるパスタ2品、それにドルチェ、コーヒーを含めた全15品4000円のお得なコースを提供している。また、1000円プラスでインボルティーニカルネかペッシェのメーン料理を味わえ、シチリア産ハイスワインの飲み放題(2時間)が1500円で付けられる。アラカルトの提供は9月中旬ごろから始まるという。<モノウォッチ>

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