秋の夜長にぴったり

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   伊賀の里モクモク手作りファーム(三重・伊賀市)は、地ビール「ショパンエール」を2010年9月30日までの期間限定で販売している。

   醸造段階で48日間にわたり、ポーランド出身の音楽家・ショパンの曲を聴かせながら仕込んだもの。原料には3種類のホップを使い、フルーティーな香りを付けるとともに、ビールの味を引き立てる苦味も引き出している。

   1瓶330mL入りで、価格は525円。ファーム内の売店のほか、直販サイトでも取り扱う。<モノウォッチ>

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