料理ってこんなにカンタンだった?

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   阪急コミュニケーションズは2010年6月、新刊本『twitterレシピ たった140文字でパスタもデザートも。』を発売した。

   「twitterでレシピをつぶやくって面白そうじゃない?」ということから、冷菜、温菜、パスタやごはん物からデザートまで、70品のレシピを紹介した。著者は、フランスやイタリアで修行した後、「オー・バカナル」「モレスク」で腕を振るい、現在は東京・白金のフランス料理店「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフを務める木下威征伐氏。

   あぶりづけマグロ、クスクスのサラダ、チェリートマトの煮浸しゼリー、白身魚のレモン蒸し、カニとカリフラワーのグラタン、鯖(サバ)のスモーク、わさびパスタ、ティラミス、イチジクのコンポート、ムース・オ・ショコラなど、いかにもおいしそうな料理のレシピが、みごとに140文字でつぶやかれている。

   A5判並製オールカラー、160ページ。 定価1680円。<モノウォッチ>

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