「大腸がん予防に効果の高い食事」はご存知ですか？医師が徹底解説！
大腸がん予防に効果の高い食事メニュー・食品とは？Medical DOC監修医が解説します。
≫「大腸がんが再発した場合の症状」はご存知ですか？原因についても医師が解説！※この記事はMedical DOCにて『「大腸がん予防に効果の高い食事」はご存知ですか？術後に控えた方がいい食事も解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。
監修医師：
齋藤 雄佑（医師）
日本外科学会外科専門医。日本医師会認定産業医。労働衛生コンサルタント。
「大腸がん」とは？
大腸がんは2019年のがん統計で罹患数が1位で、男女別にみても男性と女性でそれぞれ2位と多く、特に最近の罹患数の増加が著しい疾患です。大腸がんの治療は内視鏡的、外科的手術療法が基本です。今回は大腸がんを予防する食事や手術後の食事について解説します。
大腸がん予防に効果の高い食事メニュー・食品
食物繊維が豊富な食品
現在のところ、食物繊維を多く摂ったとしても、それだけで大腸がんの強い予防効果は確実ではありません。ただし、一部の研究では極端に食物繊維の摂取量が少ない人では大腸がんリスクが高くなる可能性が示唆されています。食物繊維の摂取は大腸がん予防の観点でも重要です。とくに、水溶性食物繊維は腸内細菌のえさになり、短鎖脂肪酸という肥満抑制効果のある物質に変換されるため、大腸がんの予防にも間接的に作用する可能性があります。水溶性食物繊維が豊富な野菜は大根、ごぼう、にんじんなどで、果物ではキウイやパパイヤなど。海藻類にも多く含まれます。
発酵食品
発酵食品は、腸内環境を整える善玉菌を増やす効果があります。前述の通り、善玉菌は水溶性食物繊維をえさにして増えて、腸内に短鎖脂肪酸を作ります。つまり、善玉菌が短鎖脂肪酸を介して、腸内での発がん性物質の産生を抑え、免疫力を高める可能性があります。善玉菌を多く含む食品はヨーグルト、納豆、味噌、キムチなどの漬物などです。
魚
魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、抗炎症作用があり、大腸がんのリスクを低減する可能性があるとされています。具体的には鮭、鯖、いわし、さんまなどです。
「大腸がんの食事」についてよくある質問
ここまで大腸がんの食事などを紹介しました。ここでは「大腸がんの食事」についてよくある質問に、Medical DOC監修医がお答えします。
大腸がんを発症したら、特に控えた方がいい食品について教えてください。
齋藤 雄佑 医師
大腸がんを発症した場合、再度大腸がんにならないための食事面の見直しが必要です。控えた方がいい食品として、加工肉や赤身肉、脂肪が多い食事、アルコール飲料などが挙げられます。これらの食品は、大腸がんのリスクを高める可能性があるため、摂取量を減らすか、避けるようにしましょう。
納豆は大腸がんの予防に効果的なのでしょうか？
齋藤 雄佑 医師
納豆は大腸がんの予防に効果がある可能性があります。納豆には、食物繊維が豊富な大豆が使われ、発酵食品として腸内環境を改善させる効果が期待できます。また、大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをする成分で、大腸がんの原因になる大腸腺腫のリスクを低減する効果があるという研究結果も報告されています。納豆は日本の伝統的な健康食品で、大腸がん予防の観点からもおすすめできる食品です。
編集部まとめ
大腸がん手術後の食事は、回復状況に合わせて段階的に進めていくことが重要です。手術直後は消化の良いものを中心に、徐々に通常の食事に戻していきましょう。また、大腸がん予防のためには、バランスの良い食事と適度な運動、禁煙、節酒を心がけ、食物繊維や発酵食品、魚などを積極的に摂取するようにしましょう。
「大腸がん」と関連する病気
「大腸がん」と関連する病気は6個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからMedical DOCの解説記事をご覧ください。
消化器科の病気
大腸ポリープ潰瘍性大腸炎クローン病家族性大腸腺腫症過敏性腸症候群血液科の病気
貧血これらの病気の中には、大腸がんのリスクを高めるものもあります。定期的な検査や適切な治療を受けることが重要です。
「大腸がん」と関連する症状
「大腸がん」と関連している、似ている症状は6個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからMedical DOCの解説記事をご覧ください。
関連する症状
血便便秘腹痛腹部膨満
体重減少
ふらつき
これらの症状は、大腸がん以外にも様々な原因で起こり得ます。気になる症状がある場合は、自己判断せず、早めに医療機関を受診しましょう。
参考文献
がん情報サービス
e-ヘルスネット
日本消化器病学会
