世界的なSUSHIブームで日本人が魚買えない？回転寿司に迫る危機

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 世界的な魚食ブームの到来などにより、魚の価格高騰の波が襲いかかっている
  • 日本の食用魚介類の輸入量は年々減少傾向だが、水産物の輸入金額は増加傾向
  • こうした影響を受け、回転寿司各社は世界中から水産物を調達しているという

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