一家に1瓶はマスト。ストックしておくと何かと助かる、カラフルなピクルス。

夏の疲れを癒すフードをご紹介。ドリンク、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。

大阪・泉州の野菜をふんだんに使い、合成着色料・保存料無添加のピクルスを主に製造している〈いずみピクルス〉。にんじんやパプリカなど4種類の野菜を円形状にカットしたピクルスは、さっと使いやすく、カラフルでギフトにも人気の定番商品。レモンをきかせた洋風の味付けで、そのまま食べたりサンドイッチやサラダに加えたりと“あると助かる”一品。酸味が強すぎず食べやすいのもポイント。

瓶詰めピクルス「彩・ラウンドピクルス」 1,134円（いずみピクルス 公式サイトはこちら）

photo_Anna Miyoshi (TRON) styling_Mayu Yauchi text & edit_Naoko Monzen

No. 1224

No.1224 『京都の味』 2023年08月28日 発売号

今号から、Hanakoがリニューアルします。 Hanakoが創刊時から大事にしてきたDNA・食と旅を軸にして。 領域は、家の食事を楽しむためのインテリアと道具、旅の持ち物、日本各地のカルチャー情報も……。 一時的な情報だけでなく、読者のみなさんにとって、Hanakoの記事が刺激となり、脳内シナプスが多方向につながり、楽しいことがどんどん広がって、新しい世界が開いていく特集を作っていきます。 リニューアル第一号は、京都の味について考えます。 平安時代に始まり、戦国時代を通して、現代へ。古くから、日本人が京都を目指すの …

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