【3分おかず】え、まさかの白ネギで⁉「磯部揚げ」作ってみた♪甘さマシマシ♡カリッとろっジュワッ♡
揚げない「ちくわの磯部揚げ」作ってみた！しっかり焼き付けてカリッカリ！衣にちょい醤油で香ばしい♪
シングルマザーおかん料理さん。考案「長ねぎ磯辺揚げ」
動画を見ると長ねぎを切って衣をつけて揚げるだけと超簡単そう！
3分であっという間に作れそうです。
「長ねぎ磯辺揚げ」の材料はこちら
【材料】(2人分)
長ねぎ…1本
米粉（小麦粉でもok）…30g
水…50ml
あおさ（青のりでもOK）…大さじ1
ブラックペッパー…適量
メイン食材は長ねぎのみ。
冷蔵庫内に長ねぎしかない！という日にもぴったりです。
下準備をします。
長ねぎは2～3㎝幅にカットします。
さっそく作っていきます。
噛めば噛むほど長ねぎの甘みが広がる～
1. 米粉と水を混ぜて衣を作ります。
2. あおさと長ねぎを入れて絡めます。
3. 鍋に中火強でサラダ油（分量外）を熱します。
長ねぎを約3分揚げます。
4. 器に盛り、ブラックペッパーをかけたら出来上がり。
作り方は衣をつけたら揚げるだけと簡単に作れました。
10分もかからずに1品が作れると、副菜がほしいときに助かりますね。
副菜としてはもちろん、おつまみにもよさそう。
長ねぎは外はカリッと中はとろっとして甘みが広がりました。
辛みがまったくないので子どもも食べやすそう！
あおさの磯の風味が口の中に広がります。
ブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントになっていました。
塩を少しかけると長ねぎの甘さが引き立ったのでおすすめ。
小学生の娘は長ねぎが苦手ですが「甘くておいしい～♡」と箸が進んでいました♪
冷めてもおいしかったので、お弁当のおかずにも良さそう！
長ねぎを磯部揚げにしたことがなかったので、こんなにも甘く仕上がって驚きました。
フレーバーを変えれば、レパートリーが増えそうですね。
ぜひ試してみてください。
