辛いの? 赤いの? 熱いの? 「火鍋」って何?

「新馬辣+」は鴛鴦鍋。2種のスープが楽しめます。

「火鍋(フォオグゥオ)」とは、中華圏で食べられている鍋料理のこと。鍋を火にかけ、具材を煮込んで食すことからこのように呼ばれています。
現在では鍋料理全般を指し、その種類は実にさまざま。激辛の「麻辣鍋(マーラーグゥオ)」、酸味の効いた白菜漬と豚肉を煮込んだ「酸菜白肉鍋(スァンツァイバイローグゥオ)」、日本のしゃぶしゃぶを連想させる「涮涮鍋(シゥアンシゥアングゥオ)」など、それぞれ異なる味わいが楽しめます。

また、スタイルも多彩! 1人用の「個人鍋(グーレングゥオ)」や2種類のスープが味わえる「鴛鴦鍋(ユァンヤングゥオ)」、3種類のスープならベンツのマークみたいな「賓士鍋(ビンシーグゥオ)」(※1)と、いろいろあってそれだけで楽しめます。
※1:賓士とは自動車メーカー・メルセデスベンツ社のこと
そのように多種多様なスープやスタイルで肉・海鮮・野菜・練り物・麺類……と、とにかくいろいろ食べられるのが人気の秘密。具材の食べ放題を打ち出す店も多く、中にはドリンクやアイスクリーム、フルーツにスイーツまで食べ放題という店も。子供から大人までビュッフェ感覚で楽しめることから、季節を問わず賑わいを見せています。

高級食材・アルコール・ハーゲンダッツも全部コミコミ食べ放題!

地元で評判の「新馬辣經典麻辣鍋PLUS+」(以下「新馬辣+」)もそんな食べ放題店のひとつです。系列店の「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」(以下「馬辣」)や「新馬辣經典麻辣鍋」(以下「新馬辣」)のさらに上を行く最上級ラインとして2019年12月末にオープンしました。バラエティ豊かな高級食材が食べ放題とあって、連日多くの人が押しかけます。

肉はオーダー後、カットしてテーブルへ。だから新鮮!

メニューに並ぶのは、具材だけでもざっと80種以上。ドリンクやアイスクリームなどを合わせれば軽く100種類は超えています。
肉類だけで15種類も! 種類別にビーフ・ポーク・チキン、産地別ならアメリカ・オーストラリア・ニュージーランドに台湾産、部位だってロース・サーロイン・ショートリブ……と実に多種多様。さらに海鮮は14種類と、どれもこれもみ〜んな食べ放題!
とりわけ「馬辣」「新馬辣」では追加料金を払っても食べられない(※2)アワビが、「新馬辣+」なら食べ放題! ほかにも「馬辣」「新馬辣」で未提供または終日プラス料金でだけ提供の最高級ブランド牛・アメリカ産SRF極黒和牛も、オーストラリア産黒毛和牛M6〜M9+も「新馬辣+」ならみ〜んな食べ放題(※3)! これは見逃せません。

※2:誕生日ギフト・イベントを除く
※3:平日ランチタイムはアワビ・SRF極黒和牛に限り+100元 で提供

さらにドリンクだってスゴイんです! 「新馬辣+」ならスパークリングワインも飲み放題。もちろん系列他店同様に、赤・白ワイン、台湾ビール&ハイネケンのタップビアもいただけます。ノンアル派なら、数多あるソーダにUCCコーヒーやトワイニングの各種お茶、ミロetc.をホットやアイスでお楽しみください。アルコールゼロのサワーだってありますよ!

食後に欠かせないアイスクリームは、みんなが大好きなハーゲンダッツと日本では幻と化したスイス発のモーベンピックが各16種、合わせて32種類も食べ放題です。なんだかこれだけでも得した気分〜!
火鍋に特化しているため基本ケーキやフルーツはありませんが、イベント中なら出逢えることも。この日はなんとアップルマンゴーが食べ放題! 今後のイベントにも期待が高まります。

これぞ台湾を実感! 台北101ビューでごちそうをさらにおいしく

窓の向こうには台北のランドマーク・台北101が。

素敵なインテリアも「新馬辣+」の特長です。写真映えしそうな花の壁やチェスターフィールドのソファは、旅の思い出に華を添えてくれそう。さらに、ここ「台北信義遠百店」なら、食事をしながら望める台北101のビューもとっておきのごちそうです。

窓際の台北101シートは、並んで座れる2人用席となっていて、デートや特別な日を祝うカップルにとても人気なのだとか。当然席は早い者勝ち。狙うなら1ヶ月前からご予約(inline.app/booking/-LjL6vW09dVGOC0tGamg:inline-live-1/-Lvx8r2286aw099uc3Ix)を。その際「台北101Viewの窓際席希望」と書き添えることもお忘れなく!

「新馬辣經典麻辣鍋PLUS+」火鍋食べ放題を楽しむためのTips

オーダーは自身のスマホで。日本語を選べばラクラク注文!

それでは、最後にスムーズにオーダーするためのポイントをご紹介。
【スープの種類】
以下の7種のスープから2種類が選べる鴛鴦鍋スタイルです。お好みでチョイスを。
)竝綟:牛肉ベースの激辛鍋、∵菜鍋:ベジタリアン鍋、2幟雞:紹興酒と花雕酒で煮込んだ鶏肉ベースの鍋、ょ姥驚素鯑:コラーゲン玉+魚介ベースの鍋、セ精敍:酢漬け白菜がベースの酸味鍋、Ε肇皮雞腿鍋:シジミと鶏のガーリック鍋、У士牛奶鍋:チーズミルク鍋(要+NT$50)
【具材のオーダー方法】
入店時に渡されるQRコードをご自身のスマホで読み取ってオーダーします(日本語メニューあり)。一度に注文できるのは1テーブルにつき12種、1種類につき2つまでとなります。追加オーダーは5分後から再開可能。また、ラストオーダーは食事終了時間(2時間制)の30分前となりますのでご注意ください。

タレだけでもこんなに!お好みで組み合わせて味変を楽しもう。

【具材以外はビュッフェスタイル】
タレ・麺・ご飯(アンガス黒牛のカレーあり)・各種ドリンク・アイスクリーム・フルーツ(イベント時)
以上はビュッフェ方式ですので、ご自由にお取りください。なお、席を離れるときはマスクの着用をお忘れなく!
【食べ放題の料金】
・ランチ(11〜16時):NT$798
・ディナー(16〜24時)&土・日曜、祝前日:NT$898
※お子様は、児童(小1〜小6)半額、幼児(4〜6歳)NT$100、乳児(0〜3歳)無料

※安全面を鑑みて、お子様の同伴は大人1名につき1名までとなります

【その他の注意事項】
・食事時間は2時間制となります(1人目の入店からカウント)
・ラストオーダーは食事終了時刻の30分前となります
・サービス料(清掃料)として別途10%が上乗せされます
・1人で来店の場合、別途NT$100が上乗せされます
・100g以上食べ残した場合、NT$300/人が上乗せされます
・食事時間を超過した場合、30分ごとにNT$100/人が上乗せされます
・ドリンクや酒類は無料で持ち込みが可能です
・スタッフは英語対応可能、疑問点はお問い合わせください

アフターコロナは、台湾のシンボル・台北101を眺めながら高級食材の火鍋食べ放題が楽しめる「新馬辣經典麻辣鍋PLUS+台北信義遠百店」に決まりっ! 台湾らしさを感じられる、とっておきのレストランですよ。

■新馬辣經典麻辣鍋PLUS+台北信義遠百店(シンマーラージンディエンマーラーグゥオプラス+ タイペイシンイーユェンバイディエン)
住所:松仁路58號14F(信義遠百A13)
TEL:02-2720-2118
営業時間:11時〜24時(最終入店は22時)
定休日:無休
※料金にはサービス料10%が別途上乗せされます。

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Text:林綾子(台北ナビ)
Photo:張哲倫

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