夫婦二人なら、食卓は横並びで。高森寛子さんが80代になって気づいたこと。
エッセイストで、生活道具ギャラリー「スペースたかもり」を主宰する高森寛子さんは、80代になって台所が大事だと思い始め、リフォームに踏み切ったという。
「人生百年、まだまだ人生を楽しんで生きたい。最後まで自分らしく、愉快に暮らしたい」と語る高森さんがコロナ禍を経て見直した「人生100年時代」の生き方が詰まった『85歳現役、暮らしの中心は台所』（小学館）が6月15日に発売された。本書では、年齢に合った生き方や、夫婦二人暮らしの住まいのあり方、愛用している道具について語っている。
生涯現役でいるためには、台所も自分たちの変化に合わせて使いやすいようアップデートが必要だ。高森さんの工夫には、生活を充実させるヒントが詰まっている。
■82歳、台所をリフォーム。
・シンクの下を開けて、車椅子になったとしても仕事ができるように天井からついていた吊り戸棚を手が届くところまで引き下げた。
・背が低くても届く範囲の収納に
・引き出しを整理すると、自分以外の人にもわかりやすい
・冷蔵庫に保存したのをそのまま火にかけられる、琺瑯製品が頼りになる
■83歳、コロナ禍で毎日3食料理し始めた。
・食べ方を考え、器を見直した大きなテーブルに、向かい合わせではなく横に並ぶと、話も聞き取りやすい。
・向かい合うより横並び。間にジャムやバターのトレイを置く
・量が少なくても小さなお皿を並べると華やぐ
・漆の器は丈夫で軽いが、すべてが漆だと面白くない
■85歳の今、手持ちの生活道具を整理し始めたが、減らないものには理由がある。
・日々を彩る道具について手仕事の逸品・木天蓼（またたび）のざる
・ほっこり女子のあこがれの的「木天蓼（またたび）の米とぎざる」
・新しい漆の器「取っ手付きカップ」
・口に触れたとき、その良さが分かる「漆のスプーン」 など
「目利き」の高森さんが選んだ道具類もたくさん紹介されている。シンプルながらも気の利いたデザインと、使い勝手の良さが信条だ。生活を充実させる「よきもの」を探している人にもおすすめ。
高森さんの生き方は、同世代の方も、ご家族に高森さん世代の方がいるという方にも参考になる。好きなものに囲まれて、心穏やかに過ごすヒントをくれる一冊。
■高森寛子さんプロフィール
エッセイスト。ギャラリー「スペースたかもり」主宰。漆の日常食器を主体に年５〜６回の企画展を開催している。婦人雑誌の編集者を経て、使い手の立場で、日本にあるさまざまな生活道具のつくり手と使い手をつなごうと、数々の試みを行ってきた。雑誌や新聞に生活工芸品についての原稿を執筆、展覧会等もプロデュース。著書に『美しい日本の道具たち』（晶文社）、『心地いい日本の道具』（亜紀書房）、『漆の器それぞれ』（バジリコ）などがある。※画像提供：小学館
※著者・高森寛子さんの「高」ははしごだか、「寛」は点つき
書名： 85歳現役、暮らしの中心は台所
監修・編集・著者名： 高森寛子 著
出版社名： 小学館
出版年月日： 2022年6月15日
定価： 1925円（税込）
ISBN： 9784093115131
（BOOKウォッチ編集部）
