超ジャンク“肉巻きおにぎり”のレシピ！ 甘辛だれのイベリコ豚にガーリック飯と濃厚チーズ…旨いものが大渋滞した飯テロレシピを紹介
今回紹介するのは、とらきちさん投稿の『イベリコ豚とチェダーチーズでジャンキーな肉巻きおにぎりを作ってみた』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
“肉巻きおにぎり”っておにぎりの中でも特別感あるよね。
イベリコ豚とチェダーチーズでジャンキーな肉巻きおにぎりを作ってみた
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とらきちさんが投稿した“肉巻きおにぎり”が、とってもおいしそうです。ガーリックライスに肉を巻き、甘辛だれを絡めます。
動画では、徹底的に材料や作り方にこだわっています。まずはご飯を炊きます。お米は新潟県産のミルキークインです。冷めても硬くなりにくく、おにぎりに適している銘柄です。
炊飯器ではなく、土鍋で炊きます。炊き上がったご飯は冷ましておきます。
スライスしたガーリックをオーブンで焼き、砕いてご飯に加えます。塩とブラックペッパーで味を調えます。
今回はジャンキーな風味を楽しみたいということで、具としてチェダーチーズを仕込みます。
そして、イベリコ豚の登場です。おにぎりに縦と横に巻きます。
弱火でじっくり焦げ目をつけます。
肉汁に、しょうゆ、みりん、砂糖、ハチミツを加えてタレにします。
おにぎりにタレをかけます。
白ごまを振って完成です。断面を見ると、これでもかというほどのチーズがとろーりと溶け出してきます。
ツヤツヤのお肉、カリカリのガーリックともちもちの白米、濃厚なチーズと、あらゆる映像が食欲をそそります。ぜひ、動画でも至高の飯テロをお楽しみください。
視聴者コメント
深夜に見ると超飯テロやー
やっばいマジやっばい
やべーな
これはうまい
文／高橋ホイコ
