野菜のおいしさをそのまま楽しめる冷製スープ『プレミアムファーム』は化学調味料不使用。素材の甘さを生かしたスープで、お腹も心も満たそう！

 

■おうち時間にプレミアムなスープを味わう！

エム・シーシー食品株式会社（兵庫県神戸市）は、調理缶詰・レトルトパウチ・冷凍食品を扱う調理食品専業メーカー。

『プレミアムファーム』シリーズは、化学調味料不使用で作ったプレミアムな冷製スープ。素材の甘みだけで勝負した2種類のスープが発売中だ。

 

■真っ白なとうもろこしで作るコーンスープの甘みに驚き！

『冷製ピュアホワイトのスープ』（160g・希望小売価格 税込270円・発売中）。ピュアホワイトは北海道の広大な大地で育った白いとうもろこしのこと。生のままで食べることができるほど甘みが強いのが特徴だ。

コーンスープというと黄色いスープを思い浮かべるが、こちらはもちろんスープも白い。糖度が高く、ジューシーで柔らかなピュアホワイト。その驚きの甘さを生かしたスープが、化学調味料不使用で作られている。

とうもろこし（ピュアホワイト）のペーストをベースに、生クリームや牛乳が使われているからクリーミーな仕上がり。

そのままでもおいしいが、粗挽きブラックペッパーをプラスしてさらに風味をプラスしてみよう。

丁寧に裏ごしされているから、とても滑らか。ピュアホワイトの濃厚な甘みがたまらぬおいしさ。レストランで味わうスープようだ。粗挽きブラックペッパーを加えると、刺激的な爽やかさが加わり大人味に変身。

おいしいスープには、おいしいパンを添えたくなる。スープとパンの組み合わせはお腹をしっかりと満たしてくれるから、朝ごはんやランチタイムにもぴったりだ。

バターロールにスープを染み込ませながら。

優しい甘みのあるスープなので、子供から大人までどの世代にもおすすめ。

 

■にんじん嫌いでも飲めちゃうおいしさ!?

『冷製雪にんじんのスープ（160g・希望小売価格 税込270円・発売中）。世界自然遺産でもある青森県白神山地の麓、深浦町に降り積もる雪の下から収穫された「ふかうら雪人参」が使われている。雪の下で育った人参は、自ら糖度を高めとても甘くなるのが特徴だ。

鮮やかなオレンジ色をしたキャロットスープ。人参特有の青臭さがないので、スープを一口頂いたときに「これがにんじん!? 」と驚くかもしれない。

こちらも、化学調味料不使用。人参ペーストをベースに、牛乳、チキンエキスで仕上げられている。

こちらはチリパウダーでピリっとした刺激をプラスしてみた。にんじんの持つ甘みの中に、時々感じる辛味とのバランスがおいしい。

 

■おうち時間にいつでもおいしいスープが頂ける幸せ

160gは1食分にちょうどよく、飲み切りやすい分量。忙しい朝、ちょっと遅く起きた日、在宅勤務中のランチ、小腹が空いた時、お夜食に。おうちでコース料理のような楽しみ方をしたい時にもいいかも。前菜とともに、一品として冷製スープを楽しんでみて。 プレミアムなスープだからこそ、いつもよりワンランク上のおうちごはんになるはず。               

袋のまま冷蔵庫で冷やしておくだけ。冷製スープは暑い日の栄養補給にも。もちろん温めてもおいしく頂ける。お好みで牛乳や豆乳を加えてみたり、スパイスを加えてみたりして、風味にバリエーションをもたせてスープの味を楽しんでみて。レトルトパウチだから、ストック食材としてもおすすめだ。

購入は全国のスーパー、コンビニエンスストア等にて。