引き剥がすようなイメージで…調理前のえびの殻を綺麗に剥くコツ

ざっくり言うと

  • 調理前のえびの殻が綺麗にツルンと剥ける裏技を紹介している
  • まず、頭を取り除いたえびの両足の間に、親指をグっと入れ込む
  • 次に、身を殻から引き剥がすようなイメージで身を片側にクルっと寄せる

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