月や火星で新鮮なステーキを食べたい 培養肉を使った「夢の宇宙食」開発中

ざっくり言うと

  • 畜産に頼らず、動物の細胞を人工的に増やして作る「培養肉」
  • 日本は培養肉を使った「夢の宇宙食」の開発を目指し、JAXAなどが計画を開始
  • 同計画の代表は「月や火星で新鮮なステーキや焼き肉を食べたい」と語った

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