ラーメン王が選ぶ、東京の朝ラーメン5選！

2021年4月5日 7時0分

夜がダメなら朝食べよう！ここ半年あまりですっかり浸透してきた「朝ラーメン」。そんな朝ラーメンが食べられる5店舗を、ラーメン王の小林孝充さんに紹介してもらいます。

#toc_container{display:none!important;}1. こってりらーめんせきやけ2. 上海麺館3. 喜多方食堂磯崎4. 六厘舎東京5. 一風堂教えてくれたのは

もともとじんわりときていた朝ラーメンのブームですが、コロナ禍の影響もあり、朝ラーメンを出す店が一気に増えました。緊急事態宣言などで夜遅くまで営業できない状態が続いたため、活路を朝ラーメンに見いだすようになったのです。今回は、そんな朝ラーメンを食べることができるお店を紹介します。

1. こってりらーめんせきやけ

新小岩にある、背脂しょうゆラーメンで人気のお店ですが、2020年の秋から朝ラーメンを始めています。

通常のラーメンが750円からのところ、朝ラーメンは500円！朝向けに細かなマイナーチェンジをしており、麺は通常のものよりも細めのもの。食べやすくなることに加えて、あまり時間のない朝の時間帯でも短い時間で提供できるようにしています。

そのほか、もやしがのらず、スープも少しあっさり目に。朝から背脂ラーメンなんてと思うかもしれないですが、これがするっと食べられて、ほどよい食べ応えとなっています。

※価格はすべて税込

＜店舗情報＞
◆こってりらーめんせきやけ
住所 : 東京都葛飾区西新小岩1-9-1
TEL : 03-6657-6650

2. 上海麺館

東京にある多くの名店に麺を卸している、老舗の有名製麺所である大成食品。上海麺館はその大成食品の直営店になります。

この店が、朝の時間帯だけ提供しているのがサバ節らーめん。

その名の通り、サバ節を利かせた優しい味わい。その人気ぶりに、今では土日なら終日食べることができます。中野駅からすぐ近くにあるのもうれしいところです。

※価格はすべて税込

＜店舗情報＞
◆上海麺館
住所 : 東京都中野区中野5-63-4
TEL : 03-6379-9640

3. 喜多方食堂磯崎

全国でも屈指の有名ご当地ラーメンである喜多方ラーメン。地元の人たちが朝からラーメンを食べる文化があるのも、ほかの地域にはない喜多方の特徴です。

そして2020年11月に江戸川区にオープンした、喜多方ラーメンの新星であるこの店もやはり朝から営業。

あっさりとしたスープに消化の良い多加水の麺は、朝でもおいしく食べられます。ほかの喜多方ラーメン店と比べて、あご出汁を香り豊かに利かせています。

※価格は税込

＜店舗情報＞
◆喜多方食堂磯崎
住所 : 東京都江戸川区北葛西2-23-19 1F
TEL : 090-2732-5570

4. 六厘舎東京

東京駅直結の東京ラーメンストリートにある、つけ麺の超有名店である六厘舎も朝から営業を行っています。

提供しているのは、朝ラーメンならぬ朝つけめん。650円というお値打ち価格で、普段のつけ麺のスープよりもライトな、朝仕様のつけ麺を食べることができます。

ほかの時間帯では大行列のこの店も、朝の時間帯はそこまで待たないのもうれしいところ。東京駅にあるので、ここで食べてから新幹線で出かけるのもまたいいでしょう。

※価格は税込

＜店舗情報＞
◆六厘舎
住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
TEL : 03-3286-0166
受賞・選出歴 :

5. 一風堂

あの一風堂も、2021年2月にとうとう朝ラーメンに参戦しました！

提供するラーメンは、豚骨で有名な普段の一風堂のラーメンとはまったく異なる、煮干しの効いたすっきりスープ。麺も普段の博多の麺とは異なり、水分量の多いのど越しのいいもの。

朝のメニューにはなんと、豚骨スープで作った「とんこつコラーゲンおかゆ」もあり、どちらも500円で提供しています。

浅草橋本舗をはじめ、現在全国で6店舗のみの提供です。

※価格はすべて税込

＜店舗情報＞
◆一風堂浅草橋本舗
住所 : 東京都台東区柳橋1-3-6 ユニデン浅草橋ビル 1F
TEL : 03-5825-4651

できる限り、緊急事態宣言が終わっても朝ラーメンをやっているであろう店を選んでいますが、最新の営業情報は各お店からの発信情報を確認してください。

教えてくれたのは

小林孝充さん

TVチャンピオンラーメン王選手権第8回・第10回優勝。歴代ラーメン王によるラーメン大王決定戦で優勝し初代ラーメン大王に。ラーメンの食べ歩きは全都道府県に及び、これまでに食べたラーメンの杯数は14,000杯を超える。ラーメンに限らず美味いもの好きで他のジャンルも積極的に食べ歩く。ラーメンWalker百麺人。TV・雑誌登場多数。

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。

文：小林孝充、食べログマガジン編集部

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