【働楽おうちごはん】ストック食材だけで作る!「簡単ツナトマリゾット」

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毎日のごはん作りの中で、実は結構負担になっている食材の買い出し。時間がなかったり、疲れていたりで買い物に行けないときだってありますよね。そんな時には、おうちにあるストック食材を上手に活用しましょう!もあいかすみさん(@moaiskitchen)さんがストック食材だけで手軽に作れちゃう簡単レシピを教えてくれましたよ!

買い出し不要ですぐ作れる簡単レシピ


こんにちは! もあいかすみ(@moaiskitchen)です。

冷蔵庫がすっからかん、仕事で疲れて、外に買い物にいくのも億劫。

でもお腹が空いて何かが食べたい。

こんなシチュエーションを経験したことありませんか?

ズボラな私はしょっちゅうあります(笑)!

今回はそんな時におすすめしたい、買い出し不要のストック食材だけで作る「簡単トマツナリゾット」をご紹介します。

冷やご飯で作るから、調理時間は約10分!

では、いってみよう!


簡単トマツナリゾット


材料(2人分)

・ご飯……400g
・玉ねぎ……1/2個
・にんにく……1かけ
・ホールトマト缶……1/2缶(200g)
・ツナ缶……1缶(70g)
・ピザ用チーズ……40g
・オリーブオイル……適量

【A】
・コンソメ……小さじ2
・塩……少々
・胡椒……少々
・水……150ml

・粉チーズ……適量


作り方

1. にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。


2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら玉ねぎを加え、中火で炒める。


3. 玉ねぎが透き通ってきたらツナとホールトマトを加え、トマトを潰しながら炒める。


4. Aを加えてぐつぐつしてきたらご飯を加え、全体が馴染むよう混ぜる。


5. ピザ用チーズを加えて、混ぜ合わせたら完成。


お好みで粉チーズを、トッピングしてください。


ワンランクアップのトッピング

きのこやアスパラなど食感のある食材がよく合います。

シンプルな材料で作っているので、お好みの食材でトッピングのアレンジも楽しんでくださいね!


忙しい人にこそおすすめしたい働楽ごはん


今月の「働楽ごはん」はいかがでしたか?

忙しく働いた後のくたくたの体でも、「これならできそう!」と思っていただけたら嬉しいです。

来月のコラムでまたお会いしましょう〜!


もあいかすみ(@moaiskitchen)|Instagram