あまった黒豆を10分で簡単リメイク♪ 絶品「黒豆プリン」

• お正月にあまった黒豆でつくる「黒豆プリン」を紹介している
• 材料はあまった黒豆100g、豆乳200ml、砂糖20g、粉ゼラチン4g、水小さじ4
• 黒豆の甘さと豆乳のコクがよくマッチした、優しい味のスイーツに仕上がる

ついあまりがちな「おせち料理」。普通に食べるのはもう飽きたな〜という方は必見！今回はお正月にあまった黒豆でつくる絶品スイーツをご紹介します。


■用意するもの

・黒豆の残り 100g
・豆乳　200ml
・砂糖　20g
・粉ゼラチン　4g
・水　小さじ4

■作り方

1.ミキサーに黒豆と豆乳の一部を加えてペースト状にします




2．水に粉ゼラチンを加え、もどします




3．鍋で豆乳を沸騰直前まであたため、2でもどしたゼラチンを加えます




4．ゼラチンが溶けたら1のペーストを加え、よく混ぜます




5．粗熱がとれたら器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます




完成！



黒豆の甘さと豆乳のコクがよくマッチし優しい味のスイーツに仕上がっています。これなら小さいお子さんからお年寄りまで、家族みんなで楽しめること間違いなし！手順は混ぜて固めるだけで調理時間も10分程度ととてもお手軽です。
たくさん余った黒豆にお悩みの方はぜひ、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。