「初競りで一番おいしいマグロを」すしざんまい社長が初競りに意欲

ざっくり言うと

  • 「すしざんまい」を運営する喜代村の木村清社長がインタビューに応じた
  • 正月の風物詩となっている豊洲市場のマグロ初競りに向けて意欲を表明
  • 「一番おいしいマグロ」を買い、安価で提供して客を元気づけたいと語った

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