道内外を問わず熱烈なファンをもつ札幌の定番、スープカレー。

今回は、北海道産の素材をたっぷり使ったリッチなカレーとスープカレーをご紹介します。

どれも自宅にお取り寄せできるものばかりなので、自宅で札幌気分を味わってみて!

1:南極料理人

出典: ノフレ食品株式会社

映画やドラマになった『南極料理人』。ご存知の方も多いのではないでしょうか。モデルは、留萌出身の西村淳さん。南極という過酷な環境下で料理人として活躍した西村さんが監修したレトルトカレーが札幌の「ノフレ食品」から登場。極料理人の味がご家庭でも手軽に味わえると人気です。

2種類展開のカレーは、野菜がたっぷりで優しい味わいの『野菜たっぷりキーマカレー』と、鰹と昆布の出汁が効いた『なつかしの和風カレー』。

共に化学調味料や着色料を使用していないことに加え、小麦粉も不使用。小麦アレルギーの方でも安心して食べることができます。

西村さんとペンギンのかわいいイラストのパッケージも心くすぐりますね。簡単で安心な絶品カレー。南極料理人の味をおうちで楽しんで!

<商品情報>
■商品名:野菜たっぷりキーマカレー / なつかしの和風カレー 5個セット
■価格:3,240円(税込)※税込5,000円以上で送料無料

<会社情報>
■会社名:ノフレ食品株式会社
■住所:北海道札幌市中央区南10条西15丁目1-16 さいとうスタジオコート1F
■電話番号:011-200-0822
■HP:http://www.norfre.com/
■オンラインストア:https://shop.norfre.com/shopdetail/000000000054/ct10/page1/recommend/

2:カレー食堂 心

出典: カレー食堂心

2001年開業のスープカレー専門店「カレー食堂 心(ココロ)」では、北海道産の食材にこだわったスープカレーを提供。

お米は、天皇献上米も作った実績がある「栗山町4代目後藤農場」の“心専用米”を使用していることに加え、ジャガイモは協和町にある植野農場の『北海50号』を札幌で唯一使用していることもイチオシポイント。洋食出身のシェフが作り出すフォンドヴォーをベースに、トマトやスパイスが効いた優しい味が特徴の人気店です! 2017年には、ミシュランガイドの北海道特別店も掲載されています。

今回お取り寄せできるようになったのは、3種類のスープカレー。

骨付きチキンのスープカレー

スプーンでもほぐせるほど柔らかく煮込んだ約270gのチキンレッグとたっぷりスープが入った商品です。(内容:チキンレッグ、スープ)

納豆オクラのスープカレー

札幌では定番の納豆のカレーです。地元のリピーターが多い商品です。(内容:ひきわり納豆、オクラ、レンコン、鶏ひき肉、タケノコ、スープ)

キーマ風スープカレー

イベント販売のみの限定商品です。ベーシックな商品ですので豆腐やトマトなどアレンジを加えても楽しめます。(内容:牛豚ひき肉、スープ)

<商品情報>
■商品名:冷凍スープカレー 各3種 450 g
■価格:700円(税込) ※送料別

<店舗情報>
■店舗名:カレー食堂 心
■住所:北海道札幌市北区北15条西4丁目2-23 シティハイムN15 1F
■電話番号:011-758-8758
■FAX:011-758-8758
■メールアドレス:tyrell@fork.ocn.ne.jp
■HP:http://cocoro-soupcurry.com/ja/
■購入方法:電話・FAX・メールにてご注文ください

3:Dutch-Oven

出典: Dutch-oven

スープカレーの聖地・札幌において、スープカレーとルーカレーの両方を扱う「Dutch-Oven」。どちらのカレーも決め手は道産素材の魅力が活きたスープです。丸鶏やさまざまな野菜を長時間掛けて煮込んだ後に、数日間の低温熟成を工程に入れることでゼリー状のコラーゲンたっぷりなスープが完成。香り豊かなスパイスと合わせることで、コクと風味が一段とアップしたカレーになります。

おすすめは、特に人気な2つの商品がセットになった『王道カレーセット』。『手造りハンバーグカレー』は余市産の豚肉を使用した肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグが、『骨付きチキンカレー』は柔らかくトロトロに煮込まれたチキンレッグがそれぞれ主役に。 スパイシーな“王道”のカレーを、お取り寄せしてみてはいかがですか?

<商品情報>
■商品名:王道カレーセット (手造りハンバーグカレー 3食、骨付きチキンカレー 2食)
■価格:7,200円 (税込)※送料込み

<会社情報>
■会社名:Dutch-Oven
■住所:北海道札幌市豊平区福住2条4-2-24
■電話番号:011-598-7798
■HP:https://www.dutch-oven.jp/index.html
■オンラインストア:https://chef.cololukun.com/gen011007/
■購入方法:オンラインストアより購入可能

4:奥芝商店

出典: 奥芝商店

地元の人はもちろん観光客からも愛されるスープカレーの名店『奥芝商店』。

元祖とも言われる奥芝商店の代名詞“海老スープ”は、 祖母から店主へ3代に渡って継承され、『奥芝商店』に携わる全員で育んできた自慢の海老だしです。

イチオシは、海老やイカ、ホタテなど、北海道ならではの海鮮がたっぷり詰まった海鮮カレー。道産野菜や約4000匹の甘海老から取った海老だしを贅沢に使用した、『おくおく海老スープ』がベースになっています。辛さは中辛の2番で辛い物が苦手な方でも安心なご家庭で作るカレーの中辛程度。2人なら満腹、家族4人ならみんなで楽しく! 思いっきり北海道の味覚をお楽しみください!

<商品情報>
■商品名:北海道の恵み!竜宮の賄い海鮮スープカレー 500g×2個(2~4人前)
■価格:3,980(税込)※送料別

<会社情報>
■会社名:スープカレー奥芝商店
■住所:北海道札幌市白石区菊水元町9条2丁目2-29
■電話番号:011-839-0061
■オンラインストア:https://store.okushiba.com/
■購入方法:オンラインストアより購入可能

札幌からお取り寄せができるカレー・スープカレーをご紹介しました。ぜひ札幌気分を満喫してみて!

※こちら記事は北海道Likersの過去掲載記事をもとに作成しています。販売状況などは公式サイトでご確認ください。