ドラッグストア、スーパー…商品の店外陳列、万引されそうなのになぜ行う？
ドラッグストアに行くと、商品が店内だけではなく、店の外にまで陳列されていることが多いものです。スーパーでも、商品が店の外に陳列されていることがありますが、このように店の外に商品があると店員の目が届きにくく、「万引されないのだろうか」と心配してしまいます。なぜ、わざわざ、店の外に商品を陳列するのでしょうか。経営コンサルタントの大庭真一郎さんに聞きました。
狭い売り場面積のカバーにも
Q.なぜ、わざわざ、店の外に商品を陳列するのでしょうか。
大庭さん「店の外に商品を陳列する主な理由としては（1）店外からの集客力を高める（2）ついで買いを促す（3）商品の陳列スペースを拡大する――の3つが挙げられます。生活必需品や見た目がカラフルな商品などが店頭に並んでいると、店の前を通りかかった人が足を止めやすくなります。それがきっかけで店内に足を踏み入れてくれれば、店側は商品を購入してもらえる機会が増えます。
買い物目的で来店した人も、定期的に購入している商品が手頃な値段で陳列されているのを目にすることで、すぐに買う必要のない商品であってもついつい買ってしまうことが多くあります。この2つの効果が合わさり、売り上げの向上が実現できるのです。
さらに、都市部の店舗では売り場面積が小さく、商品を陳列するスペースに限りがある場合があります。そうした場合、単価が安くてかさばる商品を店の外に陳列することで、商品の陳列スペースを拡大することができます。ドラッグストアの店頭にトイレットペーパーが山積みされているのが代表的な例です」
Q.店の外に商品を陳列すると店員の目が届きにくくなると思います。こうした売り方が万引を誘発することはないのでしょうか。
大庭さん「実際のところ、店側が店外に陳列した商品の万引に悩まされているという声はほとんど聞かれません。そのため、現在も多くの店で商品の店外陳列が行われているのです。万引がほとんど発生しないのは（1）人通りの多い通り沿いに立地する店が商品の店外陳列を行っている（2）店の入り口付近で商品の店外陳列を行っている（3）かさばる商品を店外陳列している――の3つが主な理由として挙げられます。
商品が人目につく場所に陳列されていることで、万引に対する抑止効果が生まれます。つまり、店の前を通る通行人や店を出入りする客が監視役となってくれているのです。また、陳列されている商品がかさばることで、万引した商品を隠しづらくなり、抑止効果になります。ドラッグストアのトイレットペーパー、スーパーの大きくて重量感のある野菜の店外陳列が代表的な例です」
Q.店の外に陳列された商品の近くには、監視カメラ（疑似も含め）がないことが多いように思います。何らかの万引対策は行われているのでしょうか。
大庭さん「万引を防止するために売り場を巡回する人員を配置している店もありますが、人件費が高くつくため、決して多くはありません。そのため、（1）店の外も監視できる防犯カメラを設置し、警察への通報を徹底する（2）商品の補充を小まめに行う――という2つの対策で万引リスクを削減することが一般的な対応です。
多くの店舗では、営業時間外の窃盗や放火などの犯罪を防止するため、店の内外に防犯カメラを設置しており、万引行為が認められた場合は、防犯カメラの映像を警察に提供することを周知することで、万引されるリスクを削減するための対策としている店が多くあります。
また、店外に陳列する商品は目玉商品的な役割を果たすものなので頻繁に売れます。そのため、小まめに補充する必要があり、店員が店外陳列スペースに姿を見せる頻度を高めることで、万引のリスクを減らしている店も多くあります」
Q.海外でも、商品を店の外に陳列する売り方は行われているのでしょうか。あるいは、日本独自の売り方なのでしょうか。
大庭さん「海外では商品の店外陳列はあまり見られません。日本とは治安の状況や国民性が異なるからです。海外では、人目のあるところでも平気で窃盗などの犯罪が行われている国や地域が数多くあります。このような環境では、陳列した商品を万引されるリスクが極めて高いため、店外陳列が行われることは基本的にはありません」
Q.店内で購入する商品を決め、それを持って店の外に陳列された商品を見に行くとき、万引するのではないかと疑われる可能性があります。まずは店の外の商品で購入したいものがないことを確認し、店内の商品を品定めした方がよいのでしょうか。
大庭さん「店内で商品の品定めをした後、店外に陳列された商品を買いたくなることはよくあることです。トイレの芳香剤やトイレ用洗剤を買うと決めたことで、店外に陳列されたトイレットペーパーもついでに買っておきたくなる▽店内で売られているメイン食材を見て食事のメニューを決めたことで、店外に陳列された食材も買いたくなるなどです。このような関連商品の購入は店側も歓迎したいことです。
こうした場合は、店の外に出るときに店員に一声かけ、あるいは店内の商品が入った買い物かごを店員の見える場所に置いた上で店の外に出れば、店側から万引するのではないかと疑われるようなことはありません」
