インスタ映え間違いなし!プレゼントにも最適な「フルーツジャム」のレシピ

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 トーストに塗ったり、クラッカーにのせたり、紅茶に入れても美味しいジャム。自宅時間の長いこの時期、手作りしてみるのはいかがでしょうか。

 作り方はとっても簡単。用意するものはいちご、砂糖、レモン汁だけ。ブルーベリー、キウイ、りんごなど、他のフルーツでも応用できますよ。

〈作り方〉

1.イチゴ(1kg)をきれいに洗い、ヘタを取ります。

2.イチゴを鍋に入れ、火をかけてレモン汁(100cc)を入れます。

3.沸騰したらイチゴをヘラで潰し、砂糖(300g)を入れて弱火で煮詰めます。

4.20〜30分煮詰め、とろみが出てきたら完成です。

 かわいい瓶に詰め、ラベルを手描きし、蓋にリボンをかけてラッピングをしたら、プレゼントにも喜ばれそうです。

 無添加なので、お子様のいる家庭やオーガニックにこだわる方にもオススメですよ。ただし、日持ちしないため、早めにいただきましょう。

(佐藤ちひろ)