ローズゴールドやメタリックピンクのスイーツが並ぶ。高級紅茶のロンネフェルトティーが飲み放題のほか、デザートビュッフェ限定のスペシャルドリンク(サ別 各1200円〜)も登場

写真拡大

「ヒルトン名古屋」(名古屋市中区)の「オールデイダイニング 『インプレイス3-3(スリー・スリー)』」では、2020年5月6日(祝)の木曜〜日曜、祝日(※3月19日(木)〜4月5日(日)は毎日開催)まで「〜ハードに恋して〜 ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」を開催する。

【写真を見る】「炎のメレンゲ」は、バーナーで炙って焼き目と香りを付ける

■ このブッフェの特徴は?

これまでのかわいい世界観から一転し、今年のテーマは「ヘヴィーメタル」。ギターやドラムなどの楽器や斧、デビル、炎をモチーフとした、ハードなスイーツがずらりと並んで迫力満点!フォトスポットや、ハンマーでチョコレートを割る怒りのハンマーチョコレートなど、参加型のスイーツも。まったく新しい世界観を楽しもう。

スタート前の14時45分から15時までは撮影タイム!キレイな状態のブッフェ台を写真に収められるのがうれしい。

■ 必食スイーツはコレ!

「炎のメレンゲ」は、レモンタルトの入ったグラスデザート。野イチゴのソース、カラマンシーの柑橘クリームの上に、炎に見立てたメレンゲがのっているのがポイントだ。

「クレイジードラムのストロベリーティラミス」もおすすめ。イチゴシロップの染み込んだしっとり食感のスポンジに、ほんのりイチゴが香るマスカルポーネチーズのクリームが合う!

「ストロベリーメタル・ギター」は、光沢のあるフランボワーズゼリーでコーティングして本物のギターのような質感に驚く。イチゴムースやピスタチオ、サブレなど7層に分かれていて、ネックの部分はシナモン風味のチュロスで作られている。

【ブッフェDATA】「〜ハードに恋して〜 ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」/ 実施日:開催中〜2020年5月6日(祝)の木曜〜日曜、祝日(※3月19日(木)〜4月5日(日)は毎日開催) / 制限時間:90分 / 営業時間:15:00〜16:30 / 予約:要予約(電話・HP) / メニュー:スイーツ20種類、フード5種類、ドリンク23種類 / いちごの食べ放題:あり

■ヒルトン名古屋 オールデイダイニング 「インプレイス3-3」/ 住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3 / 電話:052-212-1151 / 時間:6:30〜22:30(LO 21:00) / 休み:なし / 料金:大人 平日 3600円(サ別)、土日祝 3800円(サ別)、小学生 2400円(サ別)ほか(東海ウォーカー・東海ウォーカー編集部)