テーマは「覚醒」…三越本店のバレンタインコレクションが美しすぎる

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日本橋三越本店で1月29日(水)から2月14日(金)までの期間で開催されるスイーツコレクションのテーマは、覚醒。「チョコレート愛への目覚め」と「醒めないチョコレート愛」をキーワードに展開されます。

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チョコレート愛への目覚め

見た目や味わいなど五感を刺激するチョコレートや、その場の雰囲気も含めて味わえるイートインなど。自分の中の「チョコレート愛」が思わず目覚める魅力的な品々が販売されます。

看板商品の花びらショコラの新フレーバー。

〈ボワシエ〉ペタル・ド・ショコラ・セサミ 4,104円(68g、フランス製)

感情と味覚の関係性を考えた新発想のチョコレート。

〈日本味覚協会×オカヤス〉喜怒哀楽チョコ 〜Emotional chocolate〜 1,800円(4種5個入、日本製)

フランボワーズエストラゴン風味、柚子、新作のストロベリーミントなどを合わせた、個性の違う3種のオリーブを使用したホワイトショコラガナッシュ

〈フレデリック・アヴェッカー〉コフレ ユイル ドリーヴ 3,456円(6個入・オリーブオイル4g、フランス製)【50点限り】

イートイン

砕いたショコラとミルクを茶筅で混ぜ合わせて作るショコラドリンク。茶会のような趣で、茶筅で点てたショコラドリンクを楽しめます。

〈セゾン ド セツコ 京都ショコラトリー〉茶筅ショコラドリンク 抹茶 1,210円(1皿)

※ドリンクセット 1,540円

ベルギーの焼き菓子専門店のあたたかいワッフルに、Bean to Bar のチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」と共同開発したチョコレートソースをとろりとかけて。


〈メゾンダンドワ〉リエージュワッフル 日本橋三越本店限定 チョコレートソース 560円(1個)、トッピング 101円(1種)

※写真上段はストロベリー、ピスタチオ、スペキュロスです。
※日本橋三越本店限定

本格スムージー専門店から、HOTなバレンタイン限定メニューが登場。有機チョコ、有機カカオや低GI有機シロップなど、ひとつひとつ厳選した素材を使用。


〈FICO&POMUM JUICE〉有機カカオとキャロブのホットミルク 605円(1杯)、有機チョコのバナナフィグホットサンド 605円(1人前)

※日本橋三越本店限定

洋酒3種類(スコッチウイスキー「アラン10」、ベネズエラのラム「ディプロマティコ」、京都のクラフトジン「季の美」)のテイスティングとそれぞれの洋酒を使ったボンボンのセット。日本橋三越本店限定の「葉巻ショコラ」は、スコッチウイスキー「アラン10」を使用しています。

880円(1人前/グラスウイスキー、チョコ1個)、日本橋三越本店限定 葉巻ショコラ アラン10 4,320円(1本、日本製)※テイクアウトのみ

※ディプロマティコ、季の美も販売されます。

醒めないチョコレート愛

トリュフを世界に広めた〈プレスタ〉が、イタリアのビーン・トゥー・バーの名店〈ドモーリ〉とコラボレーションしたトリュフ。

〈プレスタ〉ジャンドゥーヤトリュフ 3,456円(175g、英国製)

※日本橋三越本店限定

個性的なデザインをエアブラシアートで施した6つのラウンド型ボンボン。

〈マレーン・クーチャンス〉アートボンボンコレクション 2,808円(6個入、ベルギー製)

※日本橋三越本店限定

(上)葛飾北斎生誕260年にあたり、「富嶽三十六景」から「神奈川沖浪裏」と「凱風快晴」をチョコレートに。

〈岡田美術館チョコレート〉Okada Museum Chocolate『波と富士』 4,801円(8個入、日本製)

(下)伊藤若冲「孔雀鳳凰図」の世界観を、優美な色彩で表現したチョコレート。

〈岡田美術館チョコレート〉Okada Museum Chocolate『若冲・孔雀鳳凰』 2,801円(5個入、日本製)

(左)ショコラティエが1点1点手作業でふわふわの毛並みまで表現したベア型のミルクチョコレート。

〈カカオ サンパカ〉ハートベア カロロ 10,800円(1個入、スペイン製)

(右)まろやかですっきりとした甘みのカカオバター31%のホワイトチョコレートで作った、優しいミント風味のスモールベア。

〈カカオ サンパカ〉スモール ミントベア 2,916円(1個入、スペイン製)

三越伊勢丹限定

イベント

会場内のフリースペースでは、注目ブランドのショコラティエやパティシエの来店イベントも開催されます。

《イベントの一例》

〈チョコレートライン〉
ドミニク・ペルソーネ氏来店!鼻で楽しむ?!チョコレート体験セミナー
1月31日(金)午後1時〜

チョコレートを食べるのではなく、嗅ぎたばこのように鼻で楽しむ「チョコレートシューター」が登場します。

さらにイベント限定で、日本食が大好きなペルソーネ氏開発の新感覚スイーツも販売されます。

〈チョコレートライン〉チョコイナリ 1,761円(6個)

※1月31日(金)イベントのみでの販売

他にも選りすぐりの商品を多数が展開されます。これはチョコレート好きなら見逃せない!