ストレス軽減・ダイエットにも効果大！良いこと満載の「噛む」効果とは

　子供の頃に「よく噛んで食べなさい」とご両親や学校の先生から言われた方も多いのではないでしょうか？

食べ物をしっかり噛むことは消化に良いだけでなく、実は記憶力の強化やダイエットにも効果があります。

今回は、身体と頭に良いこと満載の「噛む」効果についてご紹介します。

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噛むことで脳の働きが活発になる

お口まわりには、脳からの指令を伝達するさまざまな神経が張り巡らされています。お口まわりの神経には、食べ物を噛んだときの感覚や情報を脳に伝える役割があります。

「噛む」ことで神経から脳に多くの情報が送られると、脳の働きが活発になります。意識的にたくさん「噛む」ことで、認知力の向上や記憶力アップが期待できます。

「歳のせいか記憶力に自信がない」「人の名前がなかなか出てこない」そんな方は、「よく噛む」ことを意識してみましょう。

一例として、ガムを噛んでいるときと噛んでいないときで記憶力テストを行った際、ガムを噛んでいた時の方がテストの結果が良かったというデータもあります。

そのほか、よく噛むと前頭前野が活性化され、集中力アップや意欲の向上・感情のコントロールにも効果的です。

「噛む」ことはストレス軽減にも効果的

実は、「噛む」ことはストレス軽減にも効果的です。「噛む」ことにより脳に「不快」であるという指令が送られにくくなることがわかっています。

また、別名ハッピーホルモンとも呼ばれる「セロトニン」は、ガムを噛むようなリズミカルな動きによって増えると言われています。セロトニンにはストレス緩和作用があり、ストレス時にガムを噛むことで苛立ちを抑えるのに効果的です。

お仕事や日常生活でストレスが溜まったと思った時に、ガムを噛んでみると気軽にストレス軽減ができそうですね。

よく噛むことはダイエットにも効果大

脳の活性化やストレス軽減など、良いこと満載の「噛む」ことですが、ダイエット効果も期待できます。

お腹が空いているとつい早食いになりがちですが、しっかりと「噛む」ことで食べすぎを防止してくれます。

よく「噛む」ことで満腹中枢が刺激されて、よく噛まないときに比べて早く満腹感を得ることができます。

また、食事前にガムを噛むことも食べすぎ防止に効果的です。ガムをよく噛むと、摂取エネルギーや体脂肪が減ることが分かっています。

ダイエット中はスムージーやダイエットドリンクなど、噛むことの少ない食事に偏りがちですが、少しでも多く噛む食事を選ぶことをおすすめします。

「ムリなく手軽にダイエットを始めたい！」という方は、ガムを意識的に噛んでみることから始めても良いかもしれません。

まとめ

「よく噛む」「ガムを噛む」ことで、ストレス軽減やダイエット効果が期待できます。ちょっとした気分転換にも、ガムやよく噛む必要のあるお菓子を食べてみると良いかもしれません。

また、ダイエット中には、大好きなお菓子を食べる代わりに「ガムを噛んで」しのぐとグッと食欲を抑えることができます。

意識的に「噛む」ことで、様々な効果を実感してみてくださいね。

[文：ホワイトホワイトデンタルクリニック（https://www.whitewhite.jp/)]

記事作成：石井先生
店舗：恵比寿本店・LUMINE新宿店・LUMINE有楽町店

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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