ベリーティラミス/帝国ホテル 大阪「ザ パーク」

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カボチャや栗、リンゴ、サツマイモに洋ナシなど秋の味覚をふんだんに取り入れた伝統的なスイーツを、ハロウィンらしいキュートなデコレーションで提供する。目の前で焼いてくれる定番のパンケーキや、パンプキンのクリームスープなどフードも充実していて大満足！＜※情報は関西ウォーカー(2019年22号)より＞

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■ ＜ベスト1＞ベリーティラミス

甘酸っぱいブルーベリーソースとなめらかなマスカルポーネを合わせ、飽きることなく楽しめる。

■ ＜ベスト2＞モンブラン

和栗のペーストが風味豊かなモンブラン。栗を使ったほかのブッフェスイーツとはまた違う甘さが広がる。

■ ＜ベスト3＞グラススイーツ

チョコとミントのバランスが絶妙なグラススイーツ。目玉を模したミントグリーンのゼリーが美しい。

■ ＜ベスト4＞アップルパイ

生地の食感、リンゴの火の通し加減、甘さもすべて計算され尽くした味わいのアップルパイ。

■ ＜ベスト5＞シュリンプ、サツマイモとマッシュルームのピラフ

シュリンプ、サツマイモとマッシュルームのピラフは、素材の甘味と塩味のバランスがグッド。

「素材本来の味を生かしたスイーツは、どれも自然な甘さに仕上がっています。特に安納芋のスイートポテトはイチオシなのでぜひ。小さめサイズなので全種類制覇もできますよ」と、シェフの石井 卓さん。

■ブッフェDATA/帝国ホテル 大阪「ハロウィンスイーツブフェ」 期間：9月14日〜11月4日(祝) 料金：5600円、4〜12歳2800円 ※すべて税・サ込 形式：全メニューブッフェ 実施時間：15:00〜16:30、土日祝14:00〜15:30、16:00〜17:30 制限時間：90分 予約：可(電話、WEB) メニュー：約39種 ドリンク：約7種(コーヒー、紅茶、オレンジジュースなど)

■帝国ホテル 大阪「ザ パーク」＜住所：大阪市北区天満橋1-8-50 1F 電話：06-6881-4888(直通) 時間：朝食7:00〜11:00、喫茶11:00〜18:00、金土日祝11:00〜19:00、ガーデンブフェ11:30〜14:00、土日祝11:30〜13:00、スイーツブフェ15:00〜16:30、土日祝14:30〜15:30、16:00〜17:30 休み：なし 席数：119席 タバコ：分煙 アクセス：JR桜ノ宮駅より徒歩5分＞（関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部）