みひろのほろ酔い晩酌グルメ ★絶品ネギトロ500グラム
皆さんには「行きつけの飲み屋さん」がありますか？
わたしはいくつかあるのですが、かれこれ10年以上前から通っているお気に入りの和食屋があるんです。お父さん、お母さんの2人で営んでいるお店なんですが、先日1年ぶりに訪れたら、「変わらないねぇ！」と言っていただきました。
この日は珍しく酔わなかったので、2軒もハシゴしてしまいました。でも、結局は翌日の夕方までチーン…となっていたのは、ここだけの秘密です(笑)。
さて、二日酔いからも回復したので、本日も晩酌してまいりましょう。今宵のおつまみは、食の達人 森源商店さんの「絶品ネギトロ500グラム」でございます。こちら、色がとっても美しい薄ピンク色。赤ではなく、薄ピンクということは、脂のりが超絶いいのです！ あのね、一度食べたら忘れられなくなっちゃいますよ。
口の中に入れた瞬間、想像を遥かに超えるフワッフワ具合にビックリ！ まるでメレンゲのような柔らかさで、しかも、口の中でなめらかにとろけていくの。やっぱり脂のりが抜群で、マグロの旨味と甘みを同時に強く感じられます。こんな贅沢な味わいのネギトロを食べるのは初めてかも！
専用のタレもあるので、味付けには困りません。もちろん、まずはそのまま食べていただきたいのですが、100グラムパックが5つも入っているので、アレンジしていただくのもオススメです。
納豆・めかぶ・たくあんなどと混ぜて海苔巻にしたり、ネギトロ丼やお刺身を足して海鮮丼としていただくのも最高！ わたしはおつまみとしてチビチビいただきながら、最後は〆にプチネギトロ丼にしました。
こちらに合うのは、断然日本酒ですね。ネギトロ自体に甘みがあるので、辛口のお酒が合うと思います。最高のおつまみに、今日もつい飲みすぎて…(笑)。
皆さんにもぜひ、この感動を味わってもらいたい！ 来週は、意外すぎて想像もつかない海鮮おつまみをご紹介します!!
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PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド みひなな食堂」がスカパー！で放送中。
