食品添加物を見抜くための「原材料表示」表示の省略もある

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 原材料表示では、「/」以前が原材料で、以降が添加物となる
  • 消費者の関心が高い添加物は、用途や効果、物質名が併記されている
  • 添加物が微量である場合などは、表示が免除されるという

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