毎年、夏はそうめんが余って困る……さて、どうする？

　夏にたくさん購入した「そうめん」って、どうしても余りがちになりますよね。食べきれなかったり、茹でてしまってから余ったりしたら、ぜひアレンジ料理を試してみてはいかがでしょうか。

■味噌汁に入れる

　毎日の味噌汁に入れるだけで、ちょっとボリュームアップ。しかも、簡単に作れるので、リピートもできちゃいますよ。

■かた焼きそば風にする

　茹でたそうめんをフライパンに押しつけるように焼けば、かた焼きそば風に仕上がります。カリカリ感が新鮮！

■お好み焼きの種にする

　茹でたそうめんを小さく切り刻んで、お好み焼きの種のようにしてしまう方法もあります。豚肉や野菜などを入れて焼けば、そうめんお好み焼きの出来上がり！

　そうめんは、このように自由自在にアレンジが可能。トッピングや薬味、タレなどを変えるだけではなく、さまざまな方法を試してみてくださいね。