時間がないのに子どもがごはんと言ってくる…！そんな時はフライパンひとつのスピード麺
こんにちは、やまもとりえです。
今回は個人的に助けられたレシピをご紹介します。
麺類かお好み焼きが好きなお子さんには大好評だと思いますよ。
てなわけで、フライパンひとつでできる（←ここ重要）
「お好み焼き風うどん」を作ってみました！！
【レシピ】
材料（2人分）
・冷凍うどん…2玉
・豚こま切れ肉…150g
・きゃべつ…大2枚（約200g）（一口大に切る）
・青のり、紅しょうが…適量
■ソース
・中濃ソース…大さじ2
・和風だしの素…小さじ1
・水…70ml
【作り方】
1．フライパンにうどんを凍ったまま入れ、豚肉、キャベツを重ね、ソースの材料を混ぜてまわしかける。ふたをして中火にかけ、約6分蒸し煮にする。
2．ふたを取り、強めの中火でほぐしながら水分をとばすように炒める。器に盛り、青のりをふり、紅しょうがを添える。好みでマヨネーズをかける。
フライパンひとつで出来るので、洗い物も少なくて済むし、
なにより、うちの息子達が麺類とお好み焼きが大好きなおかげで、
ひたすら黙々と食べてくれて助かりました…！
ちょっとの間でも休みたいママやパパにもおすすめです。
作＝やまもとりえ（レタスクラブニュース）
