花をモチーフに一目で心ときめくタルト

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2019年7月14日に弁天町のランドマーク「アートホテル大阪ベイタワー」の2階に、DELI＆PASTRY SHOP『SARAS(サラス)』がオープンした。「花」をモチーフにした美しいタルトをはじめ、健康的なランチボックスや彩り豊かなサンドウィッチ、ゴルゴンゾーラを使用した濃厚なチーズケーキ(ゴルゴンチーズケーキ)、高級卵「旬の美食」を使ったプリンなど、味はもちろん、見た目も美しい商品を多数ラインナップする。

【写真を見る】タルトは、イチゴムースや生クリーム、カスタード、アールグレームースなど4種類のクリームを楽しめる

■ 「美」「驚き」「安心」をテーマとした商品が多数！

『ワクワクするアートなDELI＆PASTRY キーワードは、「美」「驚き」「安心」』をコンセプトに、つい立ち寄りたくなるショップを目指す同店。厳選した素材を使用し、こだわりが光る各種スイーツをチェックしていこう。

■タルト 480〜680円(税別)

エディブルフラワーと季節のフルーツをデコレーションした、花をモチーフにした一目で心ときめく注目のタルト。弁天様の奏でるメロイディーのように、フルーツとクリームとタルト生地の三重奏を楽しめる。

■ゴルゴンチーズケーキ 1860円(税別)

世界三大ブルーチーズの1つ「ゴルゴンゾラ」を使用した大人のチーズケーキ。イタリア産イゴール社のゴルゴンゾラピカンテを使用し、芳醇な香りとまろやかな塩味と甘味が調和する。味はプレーン・パプリカ・抹茶・胡麻・チョコの5種。

■ロールケーキ 1400円(税別)

太白ごま油を使用し、しっとりふわふわに焼き上げたスポンジが魅力。ふわふわの北海道産生クリームと、 季節の完熟フルーツをムースにして巻き上げた一品。

■マドレーヌ＆フィナンシェ 1800円(税別)

マドレーヌには芳醇なバターと新鮮卵をたっぷりと使用。フィナンシェはアーモンドの香ばしさとバターの風味が特徴。プレーン・チョコ・抹茶の3種類8個入り。

アートホテルならではのスイーツの数々は、見た目の美しさに満足できる逸品ばかり。そのほか黒豆焼酎パウンドやプリン、ゼリーなども。 関西初の“アートな” デリ＆ペストリーショップで、あなたも目と舌で、アートなスイーツを味わい尽くそう！（関西ウォーカー・村井 貴臣）