みひろのほろ酔い晩酌グルメ
先日、お仕事でお世話になっている方に会いに、韓国へ行ってきました。そして、韓国の方はお酒が強いなと改めて感じました…。
日本だと乾杯は最初にするだけですが、韓国ではお酒を注ぐたびに乾杯。そして、すぐに飲み干さなければならないのです。同じペースで飲んでいたら、速攻でチーンですよ。私も、女子の中ではお酒が強い方という自負はありましたが、こんな飲み方をしていたら、とても身体がもちません。
焼き鳥というから串に刺さっているのを想像していましたが、カットされていない一枚鶏でした。そのままかぶりつくもよし、自分好みのサイズにカットするもよし、です。
見て、このツヤツヤに輝く鶏肉を！ タレがしっかり染み込んでて、肉厚で、ホロッとほぐれる柔らかさもあり、噛むほどに鶏の甘みが口いっぱいに広がります。
そして、ナンプラーの味がクセになっちゃうんだ！ ちょっとピリ辛で甘みもあって、とっても食が進むんです。スイートチリソースも付いているので、こちらで食べるのもオススメ。
このソースをかけると酸味が加わるので、さらに食が進みますよ。こちらのおつまみには、やっぱりビールが合いますね。そろそろシンハービールも仕入れないと。
TAI THAIさんの料理はタイ人のコックさんが作っているので、まさに本場の味なんです。昔、よくロケでタイに行っていた頃の記憶が蘇ってきます。タイにもまた行きたい！
ガイヤーンの魅力は、味だけではありませんよ。お値段もとってもお手頃価格なんです。何個も冷凍庫にストックしておきたくなる一品です。
ちなみに、我が家にはまだ2個もストックがあるんです。やったね！ さぁ、来週も引き続きタイ料理をお届けします。それでは、みなさんサワディーカー！
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PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド みひなな食堂」がスカパー！で放送
