美味しいチャーハンの「3箇条」

ざっくり言うと

  • いつものチャーハンがもっと美味しくなる作り方のテクニックを紹介している
  • 固めに炊いた温かいご飯を使う、フライパンは振らず切るようにご飯を混ぜる
  • 調味料はフライパンの空いたところで「少し焦がす」ことがポイントだという

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