「保冷剤代わり」にはならない?冷凍食品にまつわる誤解の数々

ざっくり言うと

  • 冷凍食品をめぐる誤解について、冷凍食品ジャーナリストが解説している
  • 冷凍庫に入れておけば腐らないため、保存料を使う必要がないという
  • ほかの食材を冷やす機能はないため、弁当の保冷剤代わりにはならないそう

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