珈琲店に聞いた 自宅珈琲のコツ

ざっくり言うと

  • 自宅でできる上手なコーヒーの抽出方法を、喫茶店の店長が紹介している
  • 豆12gを深めの茶こしに乗せ、200mlのお湯を豆が浸ったままになるように注ぐ
  • 4分経ったら完成だが、好みでなければ豆や量を変えて調整するといいという

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