本場の味を提供 売り上げを伸ばす「冷凍パン」の秘密に密着

ざっくり言うと

  • 本場の味を再現する「冷凍パン」が今、家庭用としても売上を伸ばしている
  • 急速冷凍の技術により、味や香りもよく、焼き立てパン並みにおいしいそう
  • 通常の10倍以上となる約4カ月も保存でき、市場の広がりに期待されている

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