成城石井の人気スイーツ 開発の舞台裏や発展の歴史を聞いた

ざっくり言うと

  • 成城石井「プレミアムチーズケーキ」の商品開発について担当者に聞いている
  • 代表的なスイーツを作るために開発し、発売までには3〜4年を要したそう
  • 現在は年間90万本を売る成城石井のスイーツの稼ぎ頭となっているとのこと

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