アニサキスによる食中毒は本当に増加?不安を煽る報道の真実

ざっくり言うと

  • 魚の販売にたずさわっている人のツイートが話題になっている
  • 「アニサキスの被害件数が10年前から20倍に増加」という報道を紹介
  • 食品衛生法の改正が要因で、もともと被害を受ける人はいたと説明した

◆アニサキスについて解説するツイート

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