山口の酒「獺祭」ブームに賛否両論 大量生産化で味に変化と指摘も

ざっくり言うと

  • 山口の酒「獺祭」ブームに、日本酒好きのあいだでは賛否両論あるという
  • 旧来のファンからは、大量生産化で味が変わったのではという声もあるそう
  • 通年で醸造を行っているため、季節感を失っていると話す老舗酒屋店主も

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