江戸時代の料理本を現代語訳 レシピ化されクックパッドで公開
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- クックパッドに、江戸時代の料理本を現代語訳したレシピが掲載された
- 「甘さスッキリ冷卵羊羹」や、蓮根に薄焼き卵を巻いた「源氏卵」など5点
- 国立情報学研究所と国文学研究資料館が、現代語訳して編集した
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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