うなぎが高くて買えないときに 「はんぺん」の蒲焼き風で代用

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • うなぎの代用として「はんぺん」の蒲焼き風の作り方を紹介している
  • みりんと酒を沸騰させて、水、砂糖、しょうゆを加えとろみがつくまで煮る
  • トースターできつね色に焼いたはんぺんを、食べやすい大きさに切って絡める

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