「そうめん」と「ひやむぎ」の味の差が判明! 甘いのはどっち?

ざっくり言うと

  • 「そうめん」と「ひやむぎ」を味覚センサーで分析している
  • ひやむぎと比べると、そうめんの方が微妙に甘味が低いそう
  • 材料は同じだが、太さが異なることが影響していると考えられる

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