CCHAN Cooking

お豆腐なのにお肉のような食感！
カロリーもお財布にも嬉しいメニューです♡
冷めてもお肉ほど硬くならないのもいいですよね♪

＜材料＞
・ 豆腐 １丁
・ 卵　１〜２個
・ パン粉　適量
・とんかつソース

＜作り方＞
1. 水気を切った豆腐を冷凍庫に入れて１晩冷やす
2. カチンコチンになった豆腐を電子レンジで加熱（500W）４分
3. 型を崩さないように水気をしぼる
4. 食べやすい大きさにカットしたら串に刺して卵→パン粉をつけ油で3 分程揚げる

（ちなみに…）
串に刺さず、そのまま豆腐とんかつにしてもOKです！
しっかり噛みごたえがあり、食感は鶏肉のよう。
ソースも合いますが、そのまま塩で食べても美味しかったです！

-制作:つくり子
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