青森の名物鍋「かっけ」とは
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 青森や岩手の南部地方で食べられている名物鍋「かっけ」を紹介している
- そばを作るときに出る切れ端を鍋に野菜と一緒に入れ、ニンニク味噌で食べる
- そばが原料の「そばかっけ」と、小麦の「麦かっけ」の2種類があるという
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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