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海外旅行先で何を食べたらいいのかわからない……。そんなときはその国の人に聞くのが一番! 日本在住の外国人20人に母国のおすすめ料理を教えてもらった。

Q. 母国料理のおすすめは何ですか?

○東アジア

・「焼肉」(韓国人/34歳/男性)

・「シューマイ」(香港人/34歳/女性)

・「インゲン豆とスペアリブの煮込み」(中国人/28歳/男性)

・「岩塩チーズミルクティー、牛肉麺、豆花(豆腐プリン)、排骨(あばら骨の付いた肉)、葱油餅(ツォンヨゥピン)ですね」(台湾人/34歳/女性)

・「干し肉うどんがとにかくおいしい」(モンゴル人/39歳/女性)

○東南アジア

・「ナシゴレン(スパイスを使ったチャーハン)」(マレーシア人/31歳/女性)

・「フォー、ブンチャー(ベトナムのつけ麺)」(ベトナム人/36歳/男性)

・「レチョン(豚の丸焼き)」(フィリピン人/35歳/女性)

・「ソトアヤム(スパイスを多く使った鶏肉のスープ)」(インドネシア人/36歳/男性)

○ヨーロッパ

・「ボルシチ」(ウクライナ人/25歳/男性)

・「シェパーズパイ(マッシュポテトで作ったミートパイ)」(イギリス人/31歳/女性)

・「ギリシャサラダとギロス(ギリシャ風ケバプ)」(ギリシャ人/33歳/男性)

・「グリーンペッパーステーキ&フライドポテト」(フランス人/35歳/男性)

・「ペリメニ(東ヨーロッパの水餃子)がおすすめ」(ロシア人/31歳/女性)

・「チーズフライ」(チェコ人/58歳/男性)

○中東

・「ケバブ、ゴルメサブジ(羊肉のシチュー)、サフランライス」(イラン人/28歳/女性)

・「マハシ(米を詰めた野菜をスープで炊いたもの)、クシャリ(米、パスタ、豆をトマトソースと混ぜたもの)、モロヘイヤスープ」(エジプト人/33歳/男性)

・「肉料理ならシャワルマ(ケバブ)、家庭料理ならクッベ(羊肉ペーストの料理)、スイーツならクナーファ(ケーキのシロップ漬け)」(シリア人/35歳/男性)

地域ごとの特色がでた今回のアンケート。東南アジアでは、ナシゴレンやソトアヤムなどスパイスのきいた料理が多かった。また中東では、羊肉を使った料理が挙げられている。今度海外に行くときには、母国の「おふくろの味」の記事と併せて参考にしてほしい。

※写真と本文は関係ありません